青青食尚花園會館是一家極具創意和熱情的餐廳,他們對於食材的選擇極其講究,將在地食材和現代烹飪技法巧妙結合,將傳統臺菜注入了現代元素,展現出傳統與創新的絕妙平衡。在菜品的呈現上,他們注重視覺美感和味覺饗宴的同時,也注重用餐體驗的舒適度,讓顧客在舒適的環境中享受美食帶來的愉悅。 青青食尚花園會館這次的入選,也讓人更加關注當代臺菜的發展和演變。臺菜作為臺灣文化的重要代表之一,承載了許多人對於家鄉味道的記憶和感慨。而隨著時代的發展,臺菜也在不斷地進行著更新和轉變,將新鮮元素注入傳統之中,為食客帶來更多驚喜與美味。
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世界藝賽
鄧台生主廚和李明車主廚在各項餐飲競賽可說是「戰功彪炳」,從2006年獲頒台北中華美食展「職業級金鼎獎」、2007年參加台灣代表隊得到台灣美食展「世界藝賽」金鼎獎、2010年經濟部GSP良美食廳、2012年行政主廚、創意主廚同獲中華美食交流協會名列為「台北101名店」、2013年世界廚王台北爭霸賽「職業團體組」季軍、2021-2023 更連續三年入選經濟部臺菜推薦,20年來在餐飲業界的豐功偉績不勝枚舉。